Диетолог Соломатина: не стоит покупать идеальные по форме яблоки

Врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина посоветовала не покупать яблоки, которые имеют идеальную форму.

«Чтобы добиться такой красоты, часто требуется обработка химическими веществами. Поэтому неровные, даже корявые яблоки обычно самые полезные», — заявила эксперт в беседе с сайтом «Москва 24».

По словам специалиста, лучше всего покупать яблоки, выращенные в соседних областях. Длительная перевозка и хранение фруктов приводит к потере витаминов в плодах.

Диетолог рекомендовала выбирать красные, жёлтые и зелёные яблоки.

«В яблоках достаточно много различных антиоксидантов, содержание которых варьируется в зависимости от цвета», — добавила эксперт.

Ранее диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в беседе с «Радио 1» рекомендовала аккуратно употреблять клетчатку при заболеваниях ЖКТ.