Врач Столярова посоветовала не покупать дольки арбуза или дыни

Врач-инфекционист клиники «Будь Здоров» на Сретенке Ольга Столярова рекомендовала отказаться от покупки долек арбуза или дыни.

В беседе с «Газетой.Ru» эксперт отметила, что при употреблении таких нарезанных и затянутых пищевой плёнкой половинок арбузов или дынь можно заразиться различными бактериями.

По словам специалиста, это могут быть сальмонелла, кишечная палочка, листерии.

«Также есть риск заразиться плесенью или дрожжами, они развиваются при долгом контакте с воздухом и теплом», — сказала Столярова.

Инфекционист добавила, что в нарезанном виде арбуз и дыня могут храниться максимум два — четыре часа при температуре не выше +4 °C.

Ранее ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ имени Ломоносова Максим Дьяков в беседе с НСН выразил мнение, что грибы не стоит покупать на рынке.