В летнем детоксе важен баланс для сохранения здоровья, заявила врач-диетолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова.
В беседе с РИАМО она пояснила, что с научной точки зрения термин «детоксикация» применим лишь к состояниям, связанным с отравлением алкоголем, тяжёлыми металлами или токсинами.
«В быту же под «детоксом» чаще подразумевают временный отказ от тяжёлой пищи, алкоголя, сахара и прочих излишеств, а также переход на более лёгкое и натуральное питание. Такой перерыв, особенно летом, действительно может пойти организму на пользу — как «перезагрузка» для пищеварительной системы, кожи и общего самочувствия», — объяснила диетолог.
По её словам, в жару организм хуже переваривает тяжёлую пищу: замедляется метаболизм, снижается аппетит и растёт потребность в жидкости. Поэтому летом лучше перейти на лёгкий рацион из сезонных овощей, ягод, зелени и фруктов.
Сезонные продукты, выращенные в нашем климате, не только вкуснее, но и богаче полезными веществами, заключила эксперт.
Ранее завлабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии доктор медицинских наук Светлана Шевелёва рассказала, чем полезен квас и сколько его пить.
Свежие комментарии