Завкафедрой ФХТиБ Московского политеха, доктор сельскохозяйственных наук, доцент Нина Мясищева рекомендовала внимательно изучать состав колбасы.
В беседе с Life.ru эксперт отметила, что рецепт приготовления данного продукта должен быть коротким и понятным потребителю.
«В неё входят: мясо с указанием вида и части тушки, соль, натуральные специи и, как правило, сахар для сбалансированного вкуса», — сказала Мясищева.
По словам специалиста, в составе варёной колбасы также допускается наличие молока или яичного порошка.
Ранее врач-диетолог Лидия Ионова в беседе с НСН назвала допустимым употребление колбасы и сосисок не более раза в одну — две недели.
Свежие комментарии