Экономист Холод: сельхозпроизводители рассчитывают получить высокий урожай овощей

Бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия России доктор экономических наук Леонид Холод рассказал о прогнозе по урожаю в этом сезоне.

«В этом году сельхозпроизводители рассчитывают получить один из самых высоких урожаев овощей, прежде всего, за счёт повышения производительности», — заявил он в беседе с URA.RU.

По его словам, по овощам открытого грунта, которые входят в том числе в «борщевой» набор, убрано около 70% площадей.

Это морковь, свёкла, капуста, лук.

«Чуть меньше, чем в прошлом году, но вот собрано больше — под 4 млн т, что на 100 тыс. больше прошлых результатов. Тепличные хозяйства выращивают огурцы, помидоры, перец, баклажаны. Этих овощей собрано примерно на уровне прошлого года, то есть около 1,1 млн т», — сказал Холод.

Он также отметил, что в стране много мелких предприятий, производящих овощи, и это можно назвать огромным резервом.

Ранее сообщалось, что Россия впервые с 2015 года перешла на полное самообеспечение картофелем.