Эндокринолог и диетолог Ксения Потмальникова рассказала, что употребление незрелых томатов может привести к отравлению.
В беседе с aif.ru эксперт отметила, что в незрелых плодах содержится природный гликоалкалоид соланин, который растения вырабатывают для защиты от вредителей и заболеваний.
По словам специалиста, симптомами отравления соланином являются головная боль, тошнота, боли в животе, в тяжёлых случаях — галлюцинации и потеря сознания.
В созревших плодах количество соланина минимально, добавила эксперт.
Ранее ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ имени Ломоносова Максим Дьяков в беседе с НСН выразил мнение, что грибы не стоит покупать на рынке.
Свежие комментарии