Гастроэнтеролог объяснила, как еда поможет вернуться в режим после праздников

Вернуть себя в рабочий ритм как после праздников, так и после продолжительных выходных помогает правильно организованный режим дня, немаловажную роль играет сбалансированное меню, объяснила в беседе с RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач- эксперт Лаборатории «Гемотест».

«У многих людей энергетический фундамент на день создаёт завтрак.

Идеальный вариант — белки и углеводы, а также небольшое количество жиров, например каша, яйца, варёное мясо, натуральный йогурт, творог или сыр. Обязательно следует добавить клетчатку — ягоды, фрукты или овощи. Но если вы не любите завтракать по утрам, заставлять себя не нужно», — объяснила врач.

По её словам, важен не сам завтрак как таковой, а меню за день в целом, включая перекусы.

«Желательно, чтобы сложные углеводы (цельнозерновые каши, корнеплоды и бобовые) и белковые продукты занимали примерно по четверти всего съеденного, а оставшаяся часть — около половины тарелки — приходилась на источники клетчатки. Сложные углеводы и белки обеспечивают медленное высвобождение глюкозы, поддерживая стабильный уровень энергии без резких скачков. Если завтрака не было либо он был скудным, необходимое количество белков, жиров и углеводов стоит употребить в остальные приёмы пищи», — посоветовала собеседница RT.

Как добавила гастроэнтеролог, если в течение дня хочется есть, можно между основными приёмами пищи утолять голод полезными перекусами вроде йогурта, орехов, моркови.

«Голодать большую часть дня и наедаться вечером вредно: накопившийся аппетит не позволит вовремя ощутить насыщение, что грозит перееданием и неприятными ощущениями после.

 Особое внимание стоит уделить овощам, в первую очередь сезонным. В них много витаминов, которые поддерживают иммунитет и влияют на уровень бодрости, а также клетчатка, необходимая для нормальной работы кишечника. А употребление простых сахаров следует ограничить, поскольку они могут способствовать быстрой усталости и ослаблению иммунитета», — добавила Кашух.

Также не стоит забывать о поддержке водного баланса, подчеркнула она.

«Важно пить достаточное количество жидкости, лучше тёплой или комнатной температуры. Например, травяные чаи, напиток из шиповника, морсы из клюквы, брусники или облепихи не только утоляют жажду, но и способствуют профилактике сезонных инфекций», — заключила специалист.

Ранее россиянам объяснили, как легко просыпаться утром осенью.