В России аналитики в ходе исследования пришли к выводу, что в 2025 году спрос на пасхальную выпечку может вырасти на 15%. По мнению экспертов, это продиктовано желанием потребителей пробовать новые вкусы.
Основой пасхального стола остаётся классический кулич с изюмом, сахарной помадкой и мягким сливочным мякишем, на него приходится 85% всех продаж, пишет «Газета.Ru» со ссылкой на данные сети гипермаркетов «О'КЕЙ».
Оставшиеся 15% — это набирающие популярность куличи и пасхи с необычными добавками, такими как фисташки, шоколад, вяленая клюква, карамель.
Стремление попробовать разные вкусы мотивирует покупателей покупать разные товары. Согласно данным, в среднем один покупательский чек содержит от трёх до восьми различных позиций.
Ранее стало известно, что в этом году в Москве предприятия пищевой промышленности изготовили к Пасхе свыше 4,5 млн куличей и кексов общей массой около 2 тыс. т.
Свежие комментарии