Нынешний энергетический кризис и повышение цен на топливо заставили жителей Италии снизить качество потребляемых продуктов, рассказал итальянский шеф-повар и преподаватель кулинарных курсов Gambero Rosso Алессандро Пиньятьелло.
Его слова приводит РИА Новости.
Из-за подорожания дизельного топлива растут издержки производителей и ритейла, которые в итоге полностью ложатся на обычные семьи, рассказал шеф-повар.
Пиньятьелло пояснил, что в связи с экономическими трудностями потребители отходят от традиционной средиземноморской диеты и реже готовят сложные блюда вроде рагу «болоньезе». По его словам, вместо качественной говядины самым востребованным мясом в стране стала более доступная курица.
«Рост цен на топливо приводит к цепной реакции», — заключил шеф-повар.
Ранее эксперт Андрей Кошкин предупреждал о риске введения карточной системы в отдельных странах Европы на фоне экономических трудностей.
Свежие комментарии