Диетолог Макиша рассказала, чем лучше заправлять окрошку

Диетолог Марина Макиша рассказала, что окрошку нужно заправлять кефиром или минералкой.

При этом от покупного кваса лучше отказаться из-за большого количества сахара в его составе, заявила специалист в беседе с «Вечерней Москвой». 

«С точки зрения здорового питания заправлять окрошку полезнее кефиром или минеральной водой.

Кефир содержит белок, кальций и пробиотики. Квас, который продаётся в магазинах, содержит много сахара. На 100 мл напитка в него добавляют 10—12 г сахара», — отметила эксперт.

По её словам, можно добавлять в окрошку самодельный квас, в котором будут полезные бактерии и дрожжи.

Кроме того, по мнению диетолога, сделать блюдо полезнее поможет замена некоторых ингредиентов: вместо колбасы можно добавить куриную грудку, а картошку заменить на цветную капусту.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT рассказала, как выбрать квас, который не навредит фигуре и принесёт пользу организму.