Терапевт Шураева рассказала об опасности купленной с рук еды

Врач-терапевт, председатель Коалиции здоровья БРИКС Елена Шураева рассказала, что покупка еды с рук увеличивает риск заражения сальмонеллёзом и ботулизмом.

«Готовые салаты с майонезом на развес, особенно в летнюю жару, — идеальная среда для сальмонеллы.

Кровяная колбаса, паштеты домашнего производства, купленные с рук, — риск ботулизма», — заявила эксперт в беседе с Lenta.ru.

По словам специалиста, также опасно приобретать копчёную или вяленую рыбу на стихийных развалах вдоль трасс.

Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с 360.ru рассказала о полезных свойствах хурмы.