Врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалёва рассказала о полезных блюдах для ужина.
Запечённая в собственном соку со специями рыба, тушёное нежирное мясо или птица будут хорошим источником белка для вечерней трапезы, заявила эксперт в беседе с РИАМО.
«На гарнир используйте овощи как в свежем виде, так и в запечённом, отварном. Это может быть салат из овощей с небольшим количеством растительного масла или вовсе без него, овощное рагу или овощи, запечённые в духовке», — сказала специалист.
При склонности к отёкам, по словам специалиста, пищу лучше недосаливать.
Михалёва рекомендовала комбинировать овощной гарнир с крупами. Булгур, гречка, бурый рис или киноа дадут чувство сытости и пополнят запас витаминов и минералов в организме.
«Если хочется съесть десерт после ужина, то можно в качестве десерта предложить кусочки фруктов или ягоды. Если вы не склонны к полноте и есть такое желание, можно съесть и небольшое количество сладкого после ужина — 25 — 50 г зефира, кусочек мармелада, пастилы», — заключила эксперт.
Ранее профессор ФМБА России, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королёва в беседе с НСН заявила, что избыток веса и ожирение — это болезнь с целым комплексом метаболических изменений.
Свежие комментарии