Директор по работе с предприятиями общественного питания «Юнилевер Фуд Солюшнз» Андрей Кутузов рекомендовал замораживать продукты, чтобы продлить срок их годности.
«Лучше всего подвергать заморозке мясо, фрукты и ягоды для смузи, а также твёрдые овощи: баклажаны, кабачки, перец, морковь», — заявил эксперт в беседе с Life.ru.
Как отметил специалист, не все продукты стоит отправлять в морозилку. Сырые овощи и фрукты, содержащие много воды, могут потерять вкус и структуру.
«Кроме того, не рекомендуется замораживать продукты повторно, особенно мясо», — заключил эксперт.
Ранее врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова рассказала, что в овощах и фруктах, различных по цвету, содержатся разные микроэлементы, оказывающие влияние на здоровье.
Свежие комментарии