Руководитель Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко дала рекомендации по покупке качественных мандаринов.
В беседе с газетой «Известия» она заявила, что не стоит покупать плоды с повреждённой кожурой, тёмными пятнами и мягкими участками.
Как отметила Спеценко, зелёные пятна — признак недозрелости, а твёрдая и сморщенная кожура — признак перезревания.
«Спелый мандарин обладает ярким, устойчивым ароматом, равномерной окраской и ощутимой тяжестью в руке, что говорит о высоком содержании сока», — сказала эксперт.
Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с сайтом «Москва 24» рассказала, что чрезмерное употребление зелёного чая матча может усилить уже существующий дефицит железа из-за высокого содержания танинов.
Свежие комментарии