Врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова не рекомендовала включать холодец в ежедневный рацион.
В беседе с 360.ru эксперт отметила, что это блюдо содержит в своём составе много холестерина и пуриновых оснований.
«Повышенный уровень мочевой кислоты, который, собственно говоря, является предшественником камнеобразования в почках и такой болезни, как подагра», — сказала Белоусова.
По словам специалиста, при необходимости принимать коллаген лучше отдать предпочтение капсулам.
В свою очередь, врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский в разговоре с «Радио 1» рассказал, что варенье отличается от джема не только консистенцией, но и составом.
«Технологически у джема немножко другое приготовление, и при определённых условиях джем может оказаться предпочтительнее», — добавил эксперт.
Ранее ведущий инженер, профессиональный биолог кафедры «Охрана окружающей среды» Пермского национального исследовательского политехнического университета Мария Комбарова рассказала, как сохранить домашние яблоки.
Свежие комментарии