Врач Лариса Алексеева дала рекомендации по употреблению продуктов, содержащих необходимые для поддержания здоровья витамины.
В беседе с радио Sputnik она отметила, что содержание витаминов в свежих фруктах и овощах, которые долго хранились на складах, уменьшается.
«Витамины во всех свежих овощах и фруктах сейчас содержатся только на 10%. Они уже полежали и потеряли витамины за время хранения. Сейчас фруктов сезонных нет, а цитрусовые уже совершенно выжатые. Апельсины, мандарины и яблоки сейчас несезонные. То есть у нас в России не сезон, а где-то он может быть, но сейчас привозить откуда-то сложно», — пояснила Лариса Алексеева.
По мнению специалиста, витамины можно получить, употребляя замороженные овощи: брокколи, цветная капуста и зелёная стручковая фасоль содержат необходимые витамины группы В и антиоксиданты.
Ранее диетолог из Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова в беседе с URA.RU рассказала о здоровом питании во время режима самоизоляции.
Свежие комментарии