Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка провёл исследование, которое показало, что в России производство кондитерских изделий выросло на 5% с января по сентябрь текущего года. За этот период было произведено около 3,1 млн т такой продукции.
Примерно 50% этого объёма приходится на шоколад и сахаристые изделия, а 43% составляют печенье, пряники и вафли, пишет «Российская газета».
За три квартала производство белого шоколада увеличилось более чем в полтора раза — с 5,6 тыс.
т в 2023-м до 8,7З тыс. т в текущем году. А производство пряников за девять месяцев увеличилось на 10%.Кроме того, с начала года отечественные производители экспортировали 186 тыс. т шоколада и сладостей, в составе которых есть какао. Также экспортёры отправили за границу 90 тыс. т галет и 85 тыс. т сахарных изделий без какао.
Ранее НСН со ссылкой на слова заммэра Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимира Ефимова сообщала, что в Краснопахорском районе Новой Москвы построят пищевое производство по выпуску готовых блюд.
Свежие комментарии