Рост спроса на онигири связан с популярностью азиатской культуры, сказал в беседе с RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк.
Он отметил, что сейчас растёт спрос на готовую еду, а онигири подходят в эту категорию.
Березнюк подчеркнул, что основные потребители — молодёжь, среди которой также высоко увлечение азиатской культурой.
«Прогнозировать далеко идущие объёмы я бы не стал, потому что уже были категории продуктов, которые выстреливали, а потом был спад. Например, злаковые батончики, чипсы и так далее. Рост популярности есть, но насколько долго это будет расти — неизвестно», — заключил он.
В России спрос на японский «перекус» онигири вырос на 30% за год. Об этом пишет Telegram-канал Baza.
Свежие комментарии