Врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Наталия Тананакина рекомендовала не запивать гречку чаем или кофе.
В беседе с «Газете.Ru» эксперт отметила, что танины, содержащиеся в этих напитках, не позволяют железу нормально усваиваться в организме.
«Этот эффект наиболее выражен, если пить чай непосредственно во время еды или сразу после неё», — сказала врач.
По словам специалиста, желательно пить чай или кофе минимум за 30 — 40 минут до еды или через 1,5 — 2 часа после.
«А чтобы улучшить усвоение железа, сочетайте железосодержащие продукты с витамином C — свежими овощами, цитрусовыми или ягодами», — добавила эксперт.
Ранее доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королёва в беседе с Общественной Службой Новостей рассказала о противопоказаниях к употреблению острой пищи.
Свежие комментарии