Основатель «АгриВолга» Бачин заявил о зависимости производства сметаны от импорта

Основатель холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин рассказал о почти полной зависимости молочной промышленности в России от импорта заквасок.

«Потребители, наверное, даже не до конца понимают, что если вдруг Европа введёт санкции на молочные закваски, то сметаны у нас в России не будет.

Мы будем не в состоянии её произвести», — заявил он в интервью РБК.

Бачин объяснил, что на сегодняшний день 90% российского рынка составляют импортные закваски.

Ранее в комментарии газете «Известия» гендиректор «Союзмолока» Артём Белов заявил о рисках дефицита использующегося в десертах модифицированного крахмала.

В марте в правительстве заявили об отсутствии причин для дефицита продуктов в России в условиях санкций.

Подробнее — в материале RT.