Кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва рассказала об опасности специй, продаваемых на развес.
«Из воздуха в них попадают споры плесневых грибов и бактерии. Оказываясь в благоприятной влажной среде, они начинают активно развиваться», — заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
По словам специалиста, безопасными для здоровья являются специи в герметичной заводской упаковке от проверенных производителей.
Ранее технолог мясопереработки Иван Рыжков выразил мнение, что выбор хороших сосисок — непростая задача.
Свежие комментарии