Диетолог Гинзбург напомнил правила хранения молока с долгим сроком годности

Директор самарского НИИ диетологии и диетотерапии, врач-диетолог доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что ультрапастеризованное молоко с длительным сроком годности после вскрытия стоит употребить в течение двух дней.

Такое молоко не хуже обычного по составу и отличается от свежего молока лишь тем, что в нём убиты все бактерии, — это не даёт продукту быстро портиться в закрытом состоянии, сообщил он в разговоре с URA.RU.

«Если вы открыли ультрапастеризованное молоко, то дальше будет всё как обычно.

Его надо за день, за два использовать или хранить в холодильнике. После вскрытия никакие шесть месяцев молоко не простоит», — отметил Гинзбург.

Ранее врач-диетолог Наталья Нефёдова в беседе с Nation News посоветовала поменять образ жизни, чтобы справиться с ожирением.