Специалисты «Роскачества» рассказали, как правильно выбрать мороженое. По их словам, в продажу поступает только закалённый продукт, а самая простая проверка его качества — отколоть кусочек от замороженной массы.
«Если вы достали мороженое из морозилки и оно откалывается, значит, вы выбрали качественный продукт», — приводит текст сообщения Nation News.
Как отмечается, если продукт покрыт кристалликами льда, то это значит, что он проходил повторную заморозку и вкус у него испорчен.
Необходимыми ингредиентами любого мороженого являются стабилизаторы, которые позволяют держать форму и не сказываются на качестве, рассказали в ведомстве.
Если наличие Е-добавок настораживает, эксперты советуют выбирать мороженое на натуральных компонентах, таких как агар-агар или желатин.
Продукт должен быть равномерного цвета, глазурь должна быть разлита равномерно и не отваливаться от поверхности, добавили в «Роскачестве». Если же на шоколадной глазури виден белый налёт, это говорит о неправильном хранении или неоднозначном составе.
Ранее «ПолитЭксперт» рассказывал о результатах проверки продукции с заменителями молочного жира в Москве.
Свежие комментарии