Специалисты испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обнаружили в клубнике из Египта превышение содержания плесени в 14 раз.
Об этом сообщает Россельхознадзор.
«Результаты испытаний показали несоответствия нормативам количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), содержание дрожжей превысило допустимые нормативными документами значения в два раза, а плесени — в 14 раз», — говорится на сайте ведомства.
Специалисты рассказали, что превышение микробиологических показателей связано с ненадлежащим соблюдением санитарно-гигиенических правил на производстве, нарушением температурного режима при хранении и транспортировке продукции.
Ранее Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга пищевой продукции выявил несоответствия в молочных продуктах нескольких российских производителей, входящих в реестр экспортёров и Таможенного союза.
Свежие комментарии