Миколог, ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ им. М.В. Ломоносова Максим Дьяков перечислил три причины никогда не собирать грибы на даче.
В разговоре с aif.ru он заявил, что грибы обладают мощной впитывающей способностью благодаря своей грибнице, которая поглощает из почвы любые вещества, включая тяжёлые металлы и пестициды.
Они крайне чувствительны к удобрениям и химикатам, поэтому употребление грибов с приусадебного участка может нанести серьёзный вред здоровью.Для ухода за садом дачники часто используют инсектициды против насекомых, отметил эксперт. Разрешённые препараты (дельтаметрин, циперметрин) относительно безопасны для грибов, так как быстро разлагаются в почве и воде. Однако запрещённые неоникотиноиды — синтетические аналоги никотина — отравляют грибы, влияя на рост их мицелия и плодовое тело.
Кроме того, применение фунгицидов для защиты растений от грибковых заболеваний также опасно для грибов: соли металлов (особенно меди) разрушают их белок. Обработка одних растений может не уничтожить грибы в земле, но сделать их токсичными, заключил миколог.
Ранее миколог Дмитрий Тихомиров дал рекомендации по сбору грибов в Московской области.
Свежие комментарии