Диетолог Соломатина рассказала, как есть ягоды без вреда для здоровья

Диетолог Елена Соломатина в беседе с RT рассказала, кому стоит быть особенно осторожным с ягодами и как их правильно есть.

По словам специалиста, некоторые ягоды могут вызывать раздражение слизистой желудка, особенно у людей с гастритом, язвой или повышенной кислотностью.

Ягоды содержат кислоты и эфирные масла, поэтому при заболеваниях ЖКТ не желательно употреблять их на голодный желудок, добавила собеседник RT.

«Усреднённая, так скажем, дозировка — полстакана-стакан в день... В два приёма», — отметила диетолог.

Соломатина добавила, что некоторые ягоды в жаркую погоду могут освежать и поддерживать организм. Они содержат структурированную воду, помогают предотвратить обезвоживание и поддерживают обмен веществ.

Тёмные ягоды, такие как черника или ежевика, защищают от стресса, а красные и оранжевые — поддерживают кожу и слизистые в условиях активного солнца, резюмировала эксперт.

Ранее врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала о режиме потребления жидкости в жару.