Химик Дорохов посоветовал не покупать очищенные сырые орехи и семена впрок

Доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов рекомендовал не покупать очищенные сырые орехи и семена впрок.

«Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жиров они крайне уязвимы к окислению и воздействию света», — заявил эксперт в беседе с Life.ru.

По словам специалиста, приобретать такую продукцию следует только в скорлупе или в вакуумной упаковке, а хранить после вскрытия в морозильной камере.

Ранее председатель Союза потребителей России Алексей Койтов в беседе с НСН призвал приобретать красную икру только в официальных торговых точках.