«Ъ»: в России за год на 30% выросла оптовая цена свинины

Средняя стоимость свиной полутуши в России увеличилась на 30% к началу июля 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные компании NTech.

Согласно исследованию, оптовая цена свиной полутуши достигла 215 рублей за 1 кг.

Отмечается также рост цен на другие виды продукции: окорок подорожал на 19%, до 292 рублей, карбонад — на 12%, до 320 рублей, а грудинка — на 22%, до 250 рублей за 1 кг.

По данным Минсельхоза, в 2024 году в России было произведено 6,3 млн т свинины, что на 3,6% больше, чем годом ранее. В январе — мае 2025 года показатель составил около 2,4 млн т.

Аналитики объясняют удорожание сочетанием нескольких факторов. Глава «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев указывает на высокую инфляцию и рост производственных издержек. Руководитель ИКАР Дмитрий Рылько связывает повышение цен с сохраняющимся высоким спросом и ограниченным ассортиментом.

Ранее стало известно, что в июне 2025 года стоимость поездки в такси по ряду маршрутов в столице значительно возросла по сравнению с аналогичным периодом 2024-го.