Руководитель направления «Продукты питания» фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова заявила, что роллы и суши лучше употреблять сразу после приготовления.
«Чтобы проверить свежесть продукта, ориентируйтесь на его внешний вид, запах и текстуру. Среди признаков несвежих роллов — рис сухой и жёсткий, у рыбы отсутствуют естественный блеск и упругость, а цвет выглядит блекло, водоросли нори теряют форму и напоминают размоченную массу», — сказала она в беседе с Life.ru.
По её словам, при комнатной температуре такие продукты допустимо хранить не более трёх часов, в холодильнике — от 12 до 48 часов в зависимости от состава.
Как добавила Анищенкова, соевый соус, имбирь и васаби нужно хранить отдельно.
Ранее врач-дерматовенеролог Ирина Скорогудаева в беседе с НСН назвала безопасную дозу кофе в день. По её словам, это не более одной-двух чашек.
Свежие комментарии