Врач-диетолог, заведующая дневным стационаром клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Залётова рассказала, что творог с ягодами является хорошим вариантом для антистрессового перекуса.
В беседе с aif.ru эксперт отметила, что углеводная еда стимулирует выброс серотонина и дофамина, способствующих повышению настроения и удовольствия.
«Задача — использовать правильные инструменты. Следуйте стратегии умного заедания: выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки и белка», — сказала Залётова.
По словам специалиста, такая еда дольше переваривается, стабилизирует уровень сахара в крови и обеспечивает длительное чувство насыщения.
В свою очередь, врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в разговоре с URA.RU отметила, что в яблочной кожуре находится больше витаминов и минералов, чем в мякоти фрукта.
«В ней содержится существенная часть витамина С, который участвует в работе иммунной системы и синтезе коллагена, а также витамин К, необходимый для процессов свёртывания крови», — сказала Кашух.
Гастроэнтеролог добавила, что также в кожуре яблока присутствует калий, важный для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
Ранее диетолог Наталья Павлюк выразила мнение, что свежий инжир полезнее сушёного.
Свежие комментарии