Шеф-повар, историк кулинарии Антон Прокофьев рассказал о росте популярности русской кухни.
«Сейчас буквально накатывает вал интереса к русской кухне, который начал обозначаться лет 15—20 назад, потом все переключились на более экзотические форматы», — заявил он в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».
По его словам, в настоящее время «один за другим» открываются рестораны русской кухни.
Как считает Прокофьев, это восходящий тренд.
Ранее словенский защитник «Пари НН» Свен Шоштарич Карич рассказал, что успел попробовать из русской кухни.
Свежие комментарии