Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что луковая шелуха является одним из натуральных, безопасных, универсальных и доступных по цене красителей для яиц.
В беседе с «Газетой.Ru» эксперт отметила, что цвет яиц, сваренных в луковой шелухе будет варьироваться от золотисто-янтарного до тёмно-красного.
Также такой краситель не содержит искусственных добавок, не вызывает раздражения слизистой желудка и кишечника и минимизирует риск аллергии, добавила Лушникова.
«Часто применяется и свекла. Она придаёт нежно-розовый или насыщенно-бордовый оттенок яйцам», — добавила диетолог.
Ранее заслуженный врач России, главврач Домодедовской больницы Андрей Осипов выразил мнение, что не стоит есть больше трёх яиц в день.
Свежие комментарии