Диетолог Соломатина: в рацион школьников должны входить сырники и фрукты

Диетолог Елена Соломатина рассказала, как составить рацион для школьников.

«В идеале туда должны входить белки — такие, которые легко усваиваются. А это молочные белки, то есть это запеканки из творога, сырники. Либо просто творог. Различные кисломолочные продукты: простокваша, йогурты.

Всё это должно быть натуральным, конечно же», — заявила она в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».

По её словам, в рацион также стоит добавить яйца, птицу, нежирную говядину в виде тефтелей или котлет. Что касается рыбы, то она часто вызывает аллергию, отметила Соломатина.

Как считает эксперт, в качестве гарниров подойдут сложные углеводы, например гречка. Также допустимы овощи. Детям важно употреблять ягоды и фрукты.

«Жиры должны быть, это может быть кусочек сливочного масла», — добавила Соломатина.

Ранее старший научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» Минздрава России д. м. н. Елена Павловская рассказала, что маленькая упаковка чипсов раз в месяц безвредна для здорового ребёнка.