Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко дала рекомендации по здоровому питанию в нерабочие дни.
В беседе с «Радио 1» она заявила, что важным элементом оздоровления является правильный питьевой режим.
«Ежедневно овощей в рационе должно быть минимум 500 г.
Готовить лучше всего на пару, в духовке или на гриле и не пользоваться микроволновой печкой, а также не поджаривать на сковородке: не нужно портить продукт», — сказала Мойсенко.По её словам, также необходим белок — куриное мясо, кролик, морепродукты.
«При трёхразовом питании — не более 100 г за один приём пищи. И плюс двойная порция овощей — тогда у нас получается очень правильная, здоровая еда», — уточнила она.
Диетолог рекомендует обратить внимание и на ягоды, поскольку они насыщены антиоксидантами.
«Пусть это будет облепиха, клюква, брусника. Можно делать ягодные чаи и ягодные соусы к основному блюду. Полезна и хурма — она даёт большое количество йода и витамина С. Главное, не должно быть перебора фруктов, потому что фруктоза, которую мы зачастую получаем в избытке, снижает уровень иммунного ответа», — сказала Мойсенко.
Кроме того, считает эксперт, нужны крупы, причём желательно из грубого зерна. Полезные жиры она советует получать из кокосового масла, топлёного масла гхи, оливкового масла.
Ранее диетолог Михаил Гинзбург в беседе с Nation News рассказал об особенностях питания при диабете 2-го типа.
Свежие комментарии