Эксперт прокомментировал результаты проверки пельменей в России

Эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин в беседе с НСН прокомментировал результаты проверки «Роскачеством» замороженных пельменей российского производства.

«Надо понимать, что в натуральных пельменях мясо не разваливается. Это первый признак того, что в них нет никаких добавок.

А производители делают начинку более сочной за счёт различных добавок, белка, крахмала», — заявил он.

Как отметил Рябинкин, лабораторный анализ производится только на наличие вредоносных бактерий, а состав не проверяется.

Ранее издание «Утро.ру» сообщало, что «Роскачество» рекомендует тщательно проваривать пельмени в кипящей воде.