Диетолог Елена Соломатина рассказала, как организовать праздничный стол и в то же время снизить нагрузку на ЖКТ.
В беседе с kp.ru врач напомнила, что майонез — тяжёлый калорийный соус. В связи с этим специалист посоветовала делать его самостоятельно. Домашний майонез лишён консервантов, в силу чего он получается более диетическим.
Вместо колбасы, которая содержит значительное количество скрытых жиров, в салате оливье лучше использовать варёную курицу.
Сельдь для «селёдки под шубой» врач предложила предварительно вымочить в воде для снижения количества соли в продукте. А мясо на праздничном столе диетолог предлагает заменить запечённой с овощами рыбой.
Ранее шеф-повар, телеведущий и ресторатор Константин Ивлев в беседе с Nation News рассказал, как освежить рецепт салата оливье для новогоднего стола.
Свежие комментарии