Врач-терапевт, диетолог высшей категории, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания Екатерина Бурляева дала советы по употреблению свежевыжатых соков.
«Свежевыжатые соки имеют высокую концентрацию витаминов по сравнению с теми фруктами и овощами, из которых эти соки выжимали.
Но соки из сладких фруктов дают большую дозу простых углеводов, то есть сахара, и уровень инсулина в крови человека существенно повышается», — заявила она в беседе с изданием Pravda.Ru.По её словам, сок из несладких фруктов или овощей имеет в составе много органических кислот, поэтому не рекомендован людям с заболеваниями ЖКТ.
Как считает Бурляева, на голодный желудок пить сок нежелательно — лучше выбрать смузи, в составе которого есть ещё и пищевые волокна.
Ранее врач высшей категории Владимир Зайцев в разговоре с Inforeactor перечислил способы замедления старения после 50 лет.
Свежие комментарии