В Роспотребнадзоре назвали срок годности заправленных салатов

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, сколько могут храниться праздничные угощения.

Об этом пишет «Вслух.ру».

Салаты относят к скоропортящимся пищевым продуктам, которые рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2...+6 °С.

Срок годности салата зависит от рецепта.

Так, салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки — 12. Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей — 18 часов, после заправки — 12. Салаты и винегреты из варёных овощей — 18 часов, после заправки — 12.

Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки — шесть часов. 

Ранее гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова в беседе с ФАН дала рекомендации по питанию в Новый год и последующие праздничные дни.