Диетолог оценила необходимость обезжиренных молочных продуктов в пандемию

Диетолог Маргарита Королёва оценила необходимость обезжиренных молочных продуктов во время пандемии коронавируса.

«Обезжиренные молочные продукты вообще нехороши во время вирусных инфекций, в такие периоды следует употреблять полужирные. Насыщенные жиры обеспечивают клеточный иммунитет даже на уровне альвеолярного аппарата лёгких», — заявила она в беседе с Nation News.

По её мнению, полезны натуральные продукты, которые хорошо усваиваются, например, мясо птицы, рыба, салаты из овощей и зелени, орехи.

Как считает Королёва, также нужны полезные жиры и источники полноценного белка. В первом случае речь идёт о рыбах северных морей, авокадо и нерафинированных растительных маслах, во втором — о полужирном мясе птицы и говядине, рыбе, бобовых.

В качестве гарниров эксперт советует употреблять овощные и зелёные салаты.

Ранее врач-гастроэнтеролог, диетолог, кулинарный блогер Нурия Дианова в беседе с ФАН рассказала об основных принципах разгрузочного дня.