Директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1-й категории, гепатолог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала, что полезные свойства мёда сильно переоценивают.
В беседе с Общественной Службой Новостей эксперт отметила, что маточное молоко, прополис и другие полезные вещества в мёде содержатся в слишком малых количествах.
«Если кому-то так проще, можно пытаться заменять сахар на мёд, но тогда затраты сильно возрастают. По мне уж лучше либо вообще отказаться от сахара, либо переходить на фрукты», — сказала Дианова.
В свою очередь, врач-диетолог Марият Мухина в разговоре с НСН отметила, что взрослому человеку желательно есть не более одной столовой ложки мёда в день.
По словам специалиста, мёд следует употреблять охлаждённым. Также его нельзя добавлять в горячее молоко или чай, иначе все находящиеся в нём антиоксиданты и витамины разрушаются, добавила врач.
Ранее врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что мёд — довольно аллергенный продукт, поэтому его не дают детям младше одного года.
Свежие комментарии