Куркума обладает защитным действием для печени благодаря содержащемуся в ней полифенолу куркумину, сообщила врач-терапевт, эксперт АНО «Культура здоровья» Ирина Никулина.
«Куркума, точнее, входящий в её состав полифенол куркумин, обладает иммуностимулирующими, противовоспалительными, антисептическими, антиоксидантными, обезболивающими, нейропротекторными и даже противораковыми свойствами», — заявила врач «Газете.Ru».
Кроме того, эксперт упомянула, что куркумин доказал свою эффективность при терапии многих болезней, среди которых заболевания печени и суставов.
Никулина отметила, что для лучшего усвоения куркуму рекомендуется употреблять с чёрным перцем и пищей с высоким содержанием жиров.
Однако врач советует не употреблять куркуму натощак людям, склонным к пониженному давлению, а также при проблемах с ЖКТ, и напомнила о важности соблюдения рекомендованной дозировки (до 12 г в день).
Ранее диетолог и нутрициолог Анна Белоусова рассказала в беседе с НСН, почему специи не помогут похудеть.
Свежие комментарии