Диетолог Щетинина рассказала о последствиях дефицита животного белка в рационе

Врач — диетолог-эндокринолог PremierMedica Елена Щетинина выразила мнение, что чаще всего инфекционным заболеваниям подвержены люди, в рационе питания которых наблюдается дефицит животного белка.

«Если животного белка в рационе мало, то иммунокомпетентная система будет страдать, поэтому такие люди в большей степени подвержены разным инфекциям —  вирусным и невирусным.

Растительный белок неполноценен, и фактор защиты будет срабатывать плохо. В построении иммунокомпетентной системы принимают участие также витамины группы В», — объяснила Щетинина в беседе с  URA.RU.

По её словам, дефицит таких элементов может проявиться в виде, например, высыпаний на коже. 

Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с Nation News рассказал, как восполнить дефицит витамина D зимой.