Нутрициолог Попова: красное мясо содержит гемовое железо в большом количестве

Нутрициолог и парафармацевт Юлия Попова рассказала, что в красном мясе содержится большое количество гемового железа.

«В отличие от негемового из растений, оно усваивается нашим организмом с максимальной эффективностью, что критически важно для профилактики дефицита железа», — заявила эксперт в беседе с aif.ru.

По словам специалиста, также в красном мясе присутствуют витамин B12 и цинк.

Ранее клинический нутрициолог Ирина Селиванова в беседе с НСН рассказала, что новогоднее застолье в 21:00 позволит существенно снизить нагрузку на желудок и поджелудочную железу.