Шеф-повар Маков посоветовал в жару готовить овощные салаты и гаспачо

Шеф-повар кафе и ресторанов Mama Mia Group Никита Маков предложил лёгкие блюда, которые будут полезны в жаркую погоду.

Для летних обедов и ужинов подойдут овощные салаты с заправкой из оливкового масла и специй, холодный суп гаспачо, а также суши и роллы, поделился повар в беседе с URA.RU.

В качестве закусок Маков рекомендовал маринованные овощи, сыры, оливки и копчёности, а десерт предложил приготовить из фруктов — яблок, груш, клубники, малины и черники с добавлением мяты или базилика, а также мёда.

Ранее врач-диетолог НИКИ детства Анна Басова рассказала об особенностях питания детей в жаркую погоду.