Бариста международного уровня Павел Кругликов перечислил самые популярные сорта кофе. По его словам, фаворитом остаётся Вьетнам Далат, который подходит для эспрессо и капучино.
«У этого сорта во вкусе присутствуют нотки какао, шоколадная горечь, чувствуются сливки, ваниль и даже карамель», — поделился он в беседе с сайтом aif.ru.
Помимо этого, Кругликов выделил ещё три пользующихся популярностью сорта. Это колумбийский Эксельсо с ярким медово-фруктовым вкусом и сладким послевкусием корицы, Тарразу из Коста-Рики с оттенками груши, персика и тёмного шоколада, а также бразильский Бурбон Сантос с нотками цитруса.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН посоветовала выбирать зерновой кофе и выпивать не более 100 мл напитка в первой половине дня.
Свежие комментарии