Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова напомнила, что по закону все продуктовые магазины должны быть оборудованы аппаратурой для проверки свежести куриных яиц.
«Многие покупатели опасаются, что качество такого продукта может быть связано с желанием торговых сетей сбыть товар с истекающим сроком годности», — сообщила она в беседе с aif.ru, комментируя снижение цен на яйца накануне Пасхи.
В реальности наращивание отечественного производства помогло стабилизировать рынок и сократить импорт на 15%, объяснила Мясникова.
Эксперт уточнила, что качество куриных яиц контролируется на нескольких этапах. В том числе этим занимаются в аккредитованных лабораториях Россельхознадзора. Также проверить качество яиц можно на овоскопе.
«По закону ими должны быть оборудованы все магазины. Покупатель имеет право запросить у продавца все сертификаты и результаты анализа продукции», — резюмировала она.
Ранее в ФАС России напомнили продавцам о недопустимости роста цен на продукты в период повышенного спроса перед Пасхой.
Свежие комментарии