Врач диетолог-эндокринолог PremierMedica Елена Щетинина рассказала о норме употребления гречки и других злаковых культур.
«Все злаковые культуры, в том числе гречка, — это, как правило, сложные углеводы, и они повышают уровень сахара в крови. Поэтому люди, у которых есть нарушение углеводного обмена, должны задумываться о величине порций», — заявила она в беседе с URA.RU.
По её словам, в готовом виде в течение дня лучше съедать не более 300 граммов таких продуктов.
Со своей стороны, врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова отметила, что полностью исключать сложные углеводы из рациона не стоит, так как они являются источником энергии.
«У нас любые продукты, содержащие даже сложные углеводы, гречка в том числе, влияют на повышение уровня сахара в крови. Однако это не страшно для здоровых людей и даже для страдающих сахарным диабетом», — сказала она.
Ранее диетолог Маргарита Королёва в беседе с Nation News дала советы по питанию для поддержания здоровья сердца.
Свежие комментарии