Глава Роскачества Протасов: в 40% роллов «Филадельфия» нашли кишечную палочку

Глава Роскачества Максим Протасов заявил, что в значительной части приготовленных в России роллов «Филадельфия» содержится кишечная палочка.

Об этом он рассказал в интервью «Известиям».

Вместе с этим Протасов добавил, что исследования выявили, что в 100% случаях, то есть во всех закупленных роллах, выявлены «превышения по количеству микроорганизмов».

Он подчеркнул, что закупка роллов проходила, как в торговых сетях и специализированных магазинах формата take away, так и в ресторанах, включая премиум-сегмент.

По его словам, данная статистика может свидетельствовать о неправильном хранении, несоблюдении санитарно-гигиенических норм при производстве и других нарушениях.

Отдельно Протасов указал ещё на то, что, на упаковке большинства данных продуктов не было никакой информации о составе и дате изготовления.

Ранее в Роскачестве рассказали о результатах проверки отечественной сметаны.