Нутрициолог, руководитель научного отдела Международного Института Интегративной Нутрициологии (МИИН) Ольга Ильичёва рассказала о вреде перекусов для пищевого поведения.
Если пища состоит из медленных углеводов, жиров и белка, достаточного количества клетчатки, то вы будете хорошо чувствовать себя до следующего приёма пищи и не ощущать голода, заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
Как отметила специалист, на фоне частых перекусов, состоящих из булочек, печенья, конфет, молочного шоколада, чая с сахаром может развиться инсулинорезистентность.
«Инсулин — гормон, провожающий питательные вещества внутрь клетки — вырабатывается на любой приём пищи. При его постоянно повышенном уровне на фоне частых перекусов клетка перестаёт распознавать сигналы инсулина, и питательные вещества не попадают внутрь. Возникает дефицит энергии, даже при избытке питательных веществ в крови», — сказала нутрициолог.
По мнению эксперта, лучше распределить все необходимые питательные вещества на четыре — пять порций в течение дня.
«Количество и объём приёмов пищи зависит от вашего образа жизни, индивидуальных особенностей и состояния здоровья. Подходящий вам рацион питания можно подобрать вместе со специалистом», — заключила Ильичёва.
Ранее диетолог Маргарита Королёва в беседе с НСН заявила о важности разнообразного питания во время поста.
Свежие комментарии