Диетолог Павлюк: в домашней консервации не должно быть пузырей

Диетолог Наталья Павлюк рассказала, что содержимое домашней консервации должно быть прозрачным, без пузырьков и лишних мутных разводов.

«Они являются тревожным сигналом. Также запах должен соответствовать продукту», — заявила эксперт в беседе с «Радио 1».

По словам специалиста, важно соблюдать стерильные условия во время приготовления заготовок — кипятить и промывать все ингредиенты, а также плотно закатывать банку.

Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с 360.ru рассказала о полезных свойствах хурмы.